龍目井經緯度適中、特殊更新世紅土台地堆積層主要由紅土、礫石、土砂所構成地質、火山岩周邊先天體質加上龍目井獨霸全島的優良水質孕育出紅豆咖啡將會自古 坑之後帶動台灣咖啡風潮再起。阿昌十多年前因興趣開始研究種植咖啡，稟著執著的個性，累積栽種實務經驗，獨家研究有機栽培十九年如一日，培育出讓人會真 香、會回甘、不酸、不澀、不心悸【超低咖啡因】且愈冷愈爽口好喝的本土超優質咖啡。